“आरोग्यदायी आंतांसाठी दररोज बदाम खा..
दोन नव्या आणि व्यापक संशोधनपत्रांमधून स्पष्ट झाले आहे की, दररोज बदाम खाल्ल्याने पचनसंस्था निरोगी राहण्यास मदत होऊ शकते.
- बदामसंभाव्य प्रीबायोटिक म्हणून कार्य करतात — अशा अन्नपदार्थांमध्ये गणना होते जे आंतातील उपयुक्त जिवाणूंच्या वाढीस चालना देतात आणि आरोग्यदायी मायक्रोबायोम टिकवून ठेवतात.
• बदामाच्या सेवनामुळे ब्यूटिरेट नावाचे शॉर्ट-चेन फॅटी अ‍ॅसिड तयार होते, जे पचनसंस्था व हृदय आरोग्यासाठी उपयुक्त असते.
• बदाम हे “गट-हार्ट अ‍ॅक्सिस” मध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावू शकतात, जे आंत व हृदय यांच्यातील परस्परसंबंधाचे मार्गदर्शन करते.
पहिल्या पुनरावलोकनातील निष्कर्ष: बदामांचा संभाव्य प्रीबायोटिक प्रभाव
कॅलिफोर्नियाच्या बदाम बोर्डाने निधी पुरवलेल्या पहिल्या अभ्यासात बदाम प्रीबायोटिक्स म्हणून काम करू शकतात का याचा सखोल अभ्यास करण्यात आला. प्रीबायोटिक्स हे असे पदार्थ आहेत जे मोठ्या आतड्यात फायदेशीर जीवाणूंचे पोषण करतात आणि त्यांची वाढ वाढवतात. हे विविध आणि संतुलित आतड्यांचे मायक्रोबायोटा राखण्यास मदत करते, जे निरोगी पचन, मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती आणि नवीन संशोधनानुसार मेंदूच्या कार्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. हे विविध रोगांपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करू शकते.
व्यापक पुनरावलोकनातून असे दिसून आले की बदामांमध्ये प्रीबायोटिक प्रभावासह कार्यात्मक अन्न म्हणून लक्षणीय क्षमता आहे. बदाम आतड्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात:
- आंतातील जिवाणूंच्या संतुलन आणि विविधतेमध्ये वाढ करणे
- बिफिडोबॅक्टेरियम, लॅक्टोबॅसिलस, आणि रोजेबुरिया यांसारख्या लाभदायक आंत जिवाणूंच्या प्रमाणात वाढ करणे
- फायदेशीर संयुगे जसे की शॉर्टचेन फॅटी अ‍ॅसिड्स (SCFAs) यांच्या निर्मितीला वाढ देणे, जे आंतांच्या आतील थराचे संरक्षण करतात, सूज कमी करण्यात मदत करतात आणि चयापचय आरोग्याला समर्थन करतात.
दुसऱ्या अभ्यासाचे निष्कर्ष: गट आणि हृदय यामधील संबंधात बदामांचे महत्त्व
आंतरराष्ट्रीय प्रोबायोटिक्स आणि प्रीबायोटिक्स वैज्ञानिक संघटना (ISAPP) प्रीबायोटिक्सला अशी व्याख्या करते: “हा एक पदार्थ आहे ज्याचा निवडक वापर होस्ट सूक्ष्मजीव करतात आणि ज्यामुळे आरोग्याला फायदा होतो.”
कॅलिफोर्निया बदाम मंडळाने वित्तपुरवठा केलेल्या दुसऱ्या संशोधनात, बदाम खाल्ल्याने हृदय आणि गट आरोग्यावर होणाऱ्या चांगल्या परिणामांचा अभ्यास केला आणि दोन्हींच्या जोडणीबाबत माहिती मिळवली.
संशोधकांनी अनेक अभ्यासांचा आढावा घेतला आणि एका रिपोर्टमध्ये निष्कर्ष मांडले, ज्यात बदाम खाण्याचा हृदय आरोग्य, त्याशी संबंधित धोके आणि गटातील जिवाणूंवर होणारा परिणाम तपासला गेला. या पुनरावलोकनात, पहिल्याप्रमाणे, हे आढळले की बदाम चांगल्या गट जीवाणूंची वाढ करतात आणि शॉर्टचेन फॅटी अ‍ॅसिड्स, विशेषतः ब्यूटिरेट, वाढवतात. तसेच, बदाम खाण्यामुळे LDL-कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब कमी होऊन हृदय आरोग्य सुधारते.
शोधकांनी असा अंदाज व्यक्त केला की बदामांचा आंत्र आरोग्यावर होणारा परिणाम हृदयाच्या स्वास्थ्यावर परिणाम करतो का. “गट-हृदय संबंध हा हृदयविकार संशोधनात एक नविन व रोमांचक विषय आहे, आणि आमच्या अभ्यासात दिसून आले की बदाम यावर सकारात्मक परिणाम करू शकतात,” असे डॉ. रविंदर नागपाल यांनी सांगितले.“बदाम खाण्यामुळे आंतड्यांमधील सूक्ष्मजीवांचे प्रमाण संतुलित राहते, लाभदायक जीवाणू वाढतात आणि ब्यूटिरेट या पदार्थाची निर्मिती वाढते. यामुळे सूज कमी होते आणि शरीरातील चयापचय सुधारतो. यामुळे बदामांचे हृदयासाठी फायदेशीर परिणाम समजावून घेता येतात.”
